La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
17 Octobre 2014
Un groupe sympathique qui travaille sérieusement ? Les CAP 1 pâtissiers en sont un bon exemple. Ecoute, sérieux, rigueur, les ingrédients pour progresser sont là. Tarte Bourdaloue avec des poires (Conférences) fraîches et les glands Cointreau furent bien négocier, à suivre...
Les groupes 'sluurp' et 'aamm'...
Le groupe 'miam miam'...
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