13èmeTrophée Joël Briffaud : résultats 2015

13ème fois que le public des portes ouvertes vote pour sa pièce artistique préférée, réalisées par les apprentis pâtissiers et boulangers pâtissiers de la Maison Familiale. Excellent cru en qualité et également en quantité car 20 pièces furent proposées aux visiteurs. Encore un signe de la motivation de la nouvelle vague.

Belle brochette de professionnels.

Gagnante du XIIIème Trophée Joël Briffaud :

Lisa Coutinier

Apprentie Chez B. Cornuault et E. Pineau

"Les Gourmands disent..."

Chalonnes/Loire et Saint Laurent de la Plaine

Lisa et sa très très belle réalisation.

2ème du trophée Joël Briffaud 2015 :

Aurélien Méchinaud

Apprenti à la Boulangerie pâtisserie de M. Thiery

Chalonnes/Loire

Aurélien, choux, sucre, nougatine et chocolat.

3ème du Trophée Joël Briffaud 2015 :

Baptiste Soullard

Apprenti à la boulangerie pâtisserie de M. Ouvrard

La Tessoualle

Baptiste et son clin d'oeil chocolaté.

Une partie du podium et l'ensemble des oeuvres.

Puis l'ensemble des participants, dans l'ordre d'arrivée des pièces...

Coeurs pour Dylan Cadiot.

Antoine fait l'oeuf.

Manège enchanté pour Charmine Abjean.

Amour (sucré) par Eddy Léger.

Crunch pour Matthieu Roux.

Choco Pâques pour Sarah Gelé.

Charlot choco par Vivien Gaté.

Croa Croa pour Victor Templé.

Pastillage, nougatine et choux pour Chloé Redois.

Tourne disque chocolat d'Héliéna Robineau.

Sculpture chocolat de Romain Potier.

Mine d'or chocolat de Rémi Tourenq.

Chocolat de Pierre Antoine Mattéi.

Belle composition de Davy Martin.

Chenille chocolat de Florian Gasté.

Les participants avec leur team, sans qui rien ne serait possible : merci à ces accompagnateurs.