La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
11 Octobre 2015
Ce 10 et 11 octobre 2015, de nombreux apprentis de la Maison Familiale ont participé aux différents concours de la fête du pain organisée par la fédération des boulangers patissiers du Maine et Loire, à Champigné.
Une place de 2ème pour Alyssia Lory en pièce en pain niveau 5.
Une troisième place pour Elie Girard dans la même catégorie.
Le travail d'autres concurrents, notament du premier et le podium.
Une 2ème place dans la catégorie croquembouches niveau 5 pour Davy Martin.
Et la 3ème place dans la même catégorie pour Eddy Léger.
Le 1er et les pièces des autres concurrents.
Une 1ère place pour Chloé Redois en croquembouche niveau 4.
La 2ème place dans la même catégorie pour Shauna Goubault
Et la 3ème place de cette catégorie pour Steven Garnier.
Les réalisations des autres candidats.
Une 3ème place pour Antoine Bidet dans la catégorie pièce en chocolat niveau 4.
Sans oublier les autres concours.
Tous plus remarquables les uns que les autres (ici des détails de pièces en chocolat).
Avec de la précision et de la finesse.
Détails de réalisations en pâtes à pains.
Exemples de réalisations de la catégorie pains créatifs.
Et tout cela dans la convivialité !
/image%2F0984907%2F20180328%2Fob_48e80c_786703496.jpg)
/image%2F0984907%2F20171130%2Fob_14f496_img-5762.JPG)
/image%2F0984907%2F20171123%2Fob_73767b_img-4422.JPG)
/image%2F0984907%2F20171019%2Fob_d9a927_img-5708.JPG)