La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
17 Novembre 2015
Dès potron minet ce lundi 16 novembre, 14 courageux apprentis CAP 2ème année pâtisserie vinrent se mesurer à la Maison Familiale, mais dans quel but ?
L'objectif était double : constituer l'équipe (3 jeunes et 1 remplaçant) qui représentera la Maison Familiale lors de la finale départementale du concours du Meilleur Apprenti (qui se déroulera en 2016 à la C.M. d'Angers) et dégager les 3 lauréats du Trophée Jeunes Talents du Choletais (sous l'égide de la municipalité de Cholet).
Des bonbons de chocolat avec un intérieur au choix du praticien, présentés sur une petite pièce toujours en chocolat et un croquembouche sur le thème "des fonds marins" devaient départager les postulants.
Tous rivalisèrent de qualité et de créativité, de quoi mettre dans l'embarras le jury qui devait trancher.
Bien malin qui pouvait dire quel serait l'ordre final.
En tous cas une belle journée pour de multiples apprentissages.
Qui plus est, le tout dans un bon étatd'esprit.
Honneur à tous ces jeunes pâtissiers.