La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
28 Septembre 2016
Les premières Bac pro Boul pât vont passer en fin d'année scolaire, l'examen intermédiaire de leur choix: CAP Boulanger ou Pâtissier.
Voici un TP (travaux pratiques) boulanger pour s'approprier différentes techniques essentielles.
La production de chaque jeune.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
/image%2F0984907%2F20180706%2Fob_efb12e_20180620-173156.jpg)
/image%2F0984907%2F20180706%2Fob_7de462_20180619-174544.jpg)
/image%2F0984907%2F20180706%2Fob_aee4f2_20180628-173719-1.jpg)