La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
18 Octobre 2016
Après Lola Gourdon en 2015,
Davy Martin (ancien apprenti de la boulangerie Bernard à Baugé et de la MF de la Bonnauderie à Cholet) devient à son tour Meilleur Apprenti Pâtissier des Pays de Loire.
Il défendra donc les couleurs de la région au mois de mars, à Paris.
Bravo à lui et également à Océane Pasquier qui complétait le duo du 49.
Merci à Romain Potier, notre envoyé spécial, pour les photos.
Les fabrications du vainqueur.
Davy lors d'un entrainement du MAF 49.
Les réalisations des autres participants.
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