26 Janvier 2017
Premier projet réalisé avec succès pour la classe des CAP1 C boulangers!
Le projet "Tartines" consistait à inventer sa tartine, fournir un bon d'économat pour 12 produits, puis réaliser une fiche recette de celle-ci.
Il permet aux jeunes de se lancer dans la création (pas toujours si facile). Ils peuvent aussi mesurer l'importance d'un bon d'économat et surtout remarquer l'importance de la finition et de la régularité de cette fameuse tartine.
Je vous laisse découvrir ces quelques photos qui sont les témoins d'un travail finement réalisé...