La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
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Et nous voici de retour en France, plus précisément dans une région nommée Thiérache (comme nous les Mauges) à...
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Pendant ce TP boulanger, les secondes Boul/Pât. ont réalisé exclusivement des produits de viennoiseries. Les trois...
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En ce 3ème jour, la visite du musée de la boulangerie à Furnes commenca par une séance photo. Cette meule de pierre...
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Tout a un commencement, voici celui de l'Union européenne. Un groupe enthousiaste et discipliné, prêt à découvir...
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Nous nous trouvâmes devant cette sublime usine artisanale des fameux bonbons : les Bêtises de Cambrai. Devant les...
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Pour ce TP boulanger, les mitrons (apprentis boulangers en langage pro) devaient confectionner des pains de tradition...
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Les term Boul/Pât. ont réalisé des produits de boulangerie et de pâtisserie pour ensuite les présenter à deux professionnelles...
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Pendant cette semaine, les secondes Boul/Pât retrouvaient le fournil de boulangerie. Ils ont confectionné des pains...
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Pendant leur formation de Bac Pro boulanger/pâtissier, les jeunes évoluant en première ont la possibilité de passer...
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Les terminales Boul/Pât. ont été évalués par leurs pairs ce mercredi pour valider les acquisitions boulangères...
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