La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
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Nouvelle année scolaire, nouveaux apprenti(e)s pâtissier(e)s, démarrage ultra sérieux et journée de pratique très...
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Une fin d'année se termine toujours à la MF par une révélation des vainqueurs du championnat de cornet. Le championnat...
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Tous les ans les pâtissiers 1ère année visitent une exploitation agricole pour faire le lien avec le travail de...
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Suite à un bug du blog, consulter l'article et les photos de verrines sur le facebook de la Bonnauderie.
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Voici la période des examens blanc pour les 1ère année. 10 professionnels (que nous remercions de se rendre disponibles...
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La pâtisserie est consommatrice d'emballages, d'énergies et d'eau. Elle produit des déchets comme tous secteurs...
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Les portes ouvertes de mars sont, pour les CAP Pâtissiers 1ère année, l'occasion de se confronter à une méthode...
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Lundi 24 février il y avait du grain à moudre à la minoterie Dixneuf de la Séguinière. En effet 24 pâtissiers 1ère...
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Une trentaine de photos résumant le voyage des CAP pâtissiers 1ère année extraites de l'album (disponible sur votre...
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Profitons d'une séancesde travaux pratiques pour effectuer un petite présentation des CAP pâtissiers 1ère année....
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