La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
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Les débuts des nouveaux apprentis pâtissiers, direct à fond dans le feuilletage, dans le labo flambant neuf. Tout...
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1er championnat de cornet pour les CAP pâtissiers 1ère année, avec un podium trusté par ces demoiselles. Pour cloturer...
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Les CAP pâtissiers 2ème année ont passé leur 2ème épreuve de pratique comptant pour l'examen, à la MF CFA. Comme...
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Mention spéciale pour Laura qui réalisa une verrine savoureuse et se voit attribuer la note de 30/30 (pour la dégustation)....
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Difficiles séances de travaux pratiques pour les CAP pâtissiers 1ère année. Dans le cadre du projet "portes ouvertes",...
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Les CAP pâtissiers première année sont allés découvrir le fonctionnement de la minoterie Dixneuf à la Séguinière....
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Une mention toute particulière pour Adeline qui s'est particulièrement distinguées pour la qualité de ses tartes...
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Grosse semaine pour les CAP pâtissiers 1ère année. Bravant les intempéries et n'écoutant que notre courage, nous...
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Pourquoi, obligatoire ? Et bien parce que le moka est certe un produit plus très en vogue et par forcément new...
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Les pâtissiers 1 reviennent du traditionnel voyage d'études en Angleterre où il fut question d'ouverture sur le...
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