La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
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Les apprentis pâtissiers 1ère année se sont exercés à la confection de la pâte à choux et d'une tarte Bourdaloue....
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Les petits nouveaux sont arrivés. Ils ont démarré pieds au plancher lors de leurs premiers travaux pratiques et...
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Championnat de cornet des CAP pâtissiers 1ère année. Le championnat de cornet des apprentis pâtissiers CAP 1ère...
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175 élèves de CM 2 des écoles de la Tessoualle, Maulévrier... sont venus à la Bonnauderie voir ce qui s'y passe....
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Le tableau d'honneur des meilleures verrines. Ces verrines sont créées par les jeunes. Un jury composé d'apprentis...
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Pierre et Florian s'expriment sur la réalisation de leurs verrines :
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Nous avons observé et gouté les verrines avec un jury tournant composé des apprentis du groupe : Gourmand !!!!...
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Pour nous faire plaisir, nous avons réalisé un travail complet autour des verrines (recherche, fiche technique,...
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Les apprentis CAP pâtissiers 1ère année viennent de passer leur examen blanc. Une rude journée stress et sueur...
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3ème et dernière livraison d'images autour du projet portes ouvertes. Fin d'une séquence finalement pas si évidente...
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