La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
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Les résultats du championnat de cornet des pâtissiers 2ème année nous donnent les résultats suivants : 1ère : Léa...
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Laurie Decron est la lauréate de la sélection départementale et se qualifie donc pour la finale régionale de l'épreuve. Bravo...
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Bravo aux courageux apprentis pâtissiers de CAP 2ème année qui sont venus gagner leur place dans la Team qui représentera...
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Le 11 et 12 novembre 2017 se déroulera, au Lion d'Angers, la traditionnelle fête du pain de la fédération des boulangers...
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Ils avaient tous les mêmes ingrédients et ils devaient concocter une spécialité en lien avec la destination de...
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Un très grand bravo à Axel Michenaud (apprenti chez Benoit Chocolat à Angers) pour son prix dégustation remporté...
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Projet "panier " pour les CAP 2 Pâtissiers. Chacun doit imaginer une spécialité avec un panier d'ingrédients identiques...
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S'entrainer, encore et encore... 3ème entrainement, les projets s'affinent. 2ème entrainement, cela se précise,...
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Comme le temps passe vite ! Ce samedi 25 mars 2017 se déroulait le 15ème Trophée Joël Briffaud (compétition amicale...
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