La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
Les résultats du championnat de cornet des pâtissiers 2ème année nous donnent les résultats suivants : 1ère : Léa...
En savoir plusLaurie Decron est la lauréate de la sélection départementale et se qualifie donc pour la finale régionale de l'épreuve. Bravo...
En savoir plusBravo aux courageux apprentis pâtissiers de CAP 2ème année qui sont venus gagner leur place dans la Team qui représentera...
En savoir plusLe 11 et 12 novembre 2017 se déroulera, au Lion d'Angers, la traditionnelle fête du pain de la fédération des boulangers...
En savoir plusIls avaient tous les mêmes ingrédients et ils devaient concocter une spécialité en lien avec la destination de...
En savoir plusUn très grand bravo à Axel Michenaud (apprenti chez Benoit Chocolat à Angers) pour son prix dégustation remporté...
En savoir plusProjet "panier " pour les CAP 2 Pâtissiers. Chacun doit imaginer une spécialité avec un panier d'ingrédients identiques...
En savoir plusS'entrainer, encore et encore... 3ème entrainement, les projets s'affinent. 2ème entrainement, cela se précise,...
En savoir plusComme le temps passe vite ! Ce samedi 25 mars 2017 se déroulait le 15ème Trophée Joël Briffaud (compétition amicale...
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