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  le blog bonopat

La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.

patissiers 2eme annee

06/07/2018 Publié depuis Overblog

CAP 2 pat : Championnat de cornet

Les résultats du championnat de cornet des pâtissiers 2ème année nous donnent les résultats suivants : 1ère : Léa...

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16/05/2018 Publié depuis Overblog

Concours du Meilleur Apprenti Pâtissier du 49

Laurie Decron est la lauréate de la sélection départementale et se qualifie donc pour la finale régionale de l'épreuve. Bravo...

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23/02/2018 Publié depuis Overblog

CAP Pat2 : Traitement thème

Un thème (moi) sympathiquement illustré.

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30/11/2017 Publié depuis Overblog

Jeunes talents du choletais et MAF Pâtissier : La Bono team 2018

Bravo aux courageux apprentis pâtissiers de CAP 2ème année qui sont venus gagner leur place dans la Team qui représentera...

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19/10/2017 Publié depuis Overblog

CAP 2 Pât : Croquembouches

Le 11 et 12 novembre 2017 se déroulera, au Lion d'Angers, la traditionnelle fête du pain de la fédération des boulangers...

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11/10/2017 Publié depuis Overblog

CAP 2 Pat : Projet panier

Ils avaient tous les mêmes ingrédients et ils devaient concocter une spécialité en lien avec la destination de...

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02/10/2017 Publié depuis Overblog

MAF Régional : Axel gagne le prix dégustation.

Un très grand bravo à Axel Michenaud (apprenti chez Benoit Chocolat à Angers) pour son prix dégustation remporté...

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02/10/2017 Publié depuis Overblog

CAP2 Pat : Projet panier.

Projet "panier " pour les CAP 2 Pâtissiers. Chacun doit imaginer une spécialité avec un panier d'ingrédients identiques...

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15/05/2017 Publié depuis Overblog

MAF Départemental : entrainements

S'entrainer, encore et encore... 3ème entrainement, les projets s'affinent. 2ème entrainement, cela se précise,...

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26/03/2017 Publié depuis Overblog

Le 15ème Trophée Joël Briffaud

Comme le temps passe vite ! Ce samedi 25 mars 2017 se déroulait le 15ème Trophée Joël Briffaud (compétition amicale...

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