La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
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Nous voila partis pour le troisième jour dans la capitale. Le groupe de pâtissiers va découvrir de nombreuses adresses...
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L'après midi du second jour, visite des principaux monuments, mais en bateau mouche. Avant d'embarquer, halte devant...
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Le 2ème jour nous laisse la matinée libre pour découvrir les Champs Elysées et le quartier du marais, en nous déplaçant...
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Pas de vidéo pour relater le voyage d'étude à Paris mais plutôt une sélection de clichés avec commentaires. La...
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Autour du thème "parlez-nous de votre métier", une poésie écrite tout simplement lors d'un travail de français...
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Un groupe de jeunes anglais de Solihull est actuellement en visite à la MF CFA de la Bonnauderie. A leur arrivée...
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Toujours les pâtissiers 2 en action pour une séance de qualité et, si possible, de rapidité :
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Maintenant que la séquence de confiserie, chocolaterie et glacerie est close, les apprentis pâtissiers 2ème année...
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Romain, ancien élève du CFA, a montré les possibilités techniques que pouvait apporter une machine comme le Pacojet...
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Une petite séquence relatant le contrôle en cours de formation (CCF) du 1er groupe de pâtissiers 2ème année.
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