La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
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C'est la période de la 1ère situation d'évaluation pour l'examen des CAP pâtissiers. Remerciements aux jurys qui...
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Une sympathique petite visite des jeunes 4ème lors d'un TP des CAP 2ème année pour un travail sur les petits fours...
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Un bon anniversaire à Jules qui fêta ses 18 ans en fabricant du fondant : original non ?
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Les images du voyage en Espagne des boulangers et pâtissiers 2eme année.
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Une journée tournée vers la fabrication d'un vacherin (en duo) et, à partir d'une liste d'ingrédients définis (un...
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Bientot la Féte du pain, organisée à Chemillé par la fédération de la boulangerie du Maine et Loire. Nous profitons...
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Fin de formation pour les apprentis pâtissiers 2ème année. C'est aussi la fin du traditionnel championnat de cornet. Alexandrine...
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La saison de passage des CCF se poursuit dans une ambiance tout à fait cordiale, remerciements aux professionnels...
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