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  le blog bonopat

La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.

patissiers 2eme annee

10/09/2010 Publié depuis Overblog

CAP2 : Pied au plancher.

Comme le montre cette courte vidéo, les CAP2 Pâtissiers démarrent pied au plancher, à fond les manettes pâtissières...

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02/06/2010 Publié depuis Overblog

BEP 2 : championnat de cornet, le palmarès.

Le championnat de cornet de la MF CFA de la Bonnauderie à rendu son verdict, après 13 étapes réparties sur l'année....

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28/05/2010 Publié depuis Overblog

BEP 2 : ultimes travaux pratiques.

La der des ders. La dernière séance de travaux pratiques des pâtissiers 2ème année est axée sur la réalisation...

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27/05/2010 Publié depuis Overblog

BEP 2 : dernier CCF.

Les apprentis BEP pâtissiers 2ème année en ont terminé avec leurs CCF de pratique professionnelle et voici ce que...

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10/05/2010 Publié depuis Overblog

BEP 2 : des poètes 3.

Le dernier poème chaud bouillant de nos fameux pâtissiers qui, il faut bien l'admettre, ont le verbe parfois coquin...

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05/05/2010 Publié depuis Overblog

BEP : mille feuilles aux fraises

En partenariat avec l'office de tourisme de Cholet, les apprentis connexes créèrent et réalisèrent cette petite...

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04/05/2010 Publié depuis Overblog

BEP : Contrôle en cours de formation.

Un demi groupe de BEP 2ème année passa l'épreuve de ccf en cette fin avril, et voila ce que cela donne. Tout fut...

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25/04/2010 Publié depuis Overblog

BEP 2 : des poètes 2.

Une autre poésie écrite par un jeune étudiant du métier de pâtissier, lors d'un travail de français : Tous les...

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18/04/2010 Publié depuis Overblog

BEP 2 : Paris ! F (comme fin).

Dernier jour dans la capitale, lever à 6 h 00 comme les autres matins (afin d'anticiper sur l'éventulle circulation),...

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17/04/2010 Publié depuis Overblog

BEP 2 : Paris ! E.

La journée de découverte des pâtisseries parisiennes continue... La cerise sur le gâteau (spécialité du lieu),...

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