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        <title><![CDATA[  le blog bonopat]]></title>
        <link>https://bonopat.over-blog.com/</link>
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        <description><![CDATA[La formation des jeunes apprentis boulangers, p&acirc;tissiers et boulangers p&acirc;tissiers &agrave; la Maison Familiale de la Bonnauderie &agrave; Cholet (49).                     Tel : 02 41 75 60 30.]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Clap de fin]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/10/clap-de-fin.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 11 Oct 2018 20:20:47 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Après 13 ans d'activités, 1017 publications, 151 100 visiteurs uniques, 564 247 vues, c'est le clap de fin du blog des boulangers pâtissiers de la Bonnauderie. La bonne parole de l'apprentissage se poursuivra sous une autre forme, merci... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Gérard Mary]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Championnat de cornet term et 1ères]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/07/championnat-de-cornet-term-et-1eres.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 06 Jul 2018 15:16:13 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Gérard Mary]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CAP 2 pat : Championnat de cornet]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/07/cap-2-pat-championnat-de-cornet.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 06 Jul 2018 15:06:18 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les résultats du championnat de cornet des pâtissiers 2ème année nous donnent les résultats suivants : 1ère : Léa Bourreau 2ème : Marion Onillon 3èmes : Maëva Perdriau et Julien Poilâne Puis dans l'ordre d'arrivée : Léa Socheleau Noa Boidron Affagard... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Gérard Mary]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CAP 1 pat : Championnat de cornet]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/07/cap-1-pat-championnat-de-cornet.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 06 Jul 2018 14:55:30 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le classement du championnat de cornet des cap pâtissiers 1ère année : 1ère Océane Guet 2ème Cora Paredes 3ème Maxime Ripoche Puis, dans l'ordre d'arrivée : Besson Thomas Nemethova Kristina Aubineau Paul Coralie Guedon Sarah Papin Alexis Lavenier Lucas... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Gérard Mary]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CAP1C Boulangers: &quot;Artistes aussi...&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/06/cap1c-boulangers-artistes-aussi.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 26 Jun 2018 09:48:40 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les CAP1C boulangers découvrent les techniques pour réaliser différents décors en pâtes. Ils développent la finesse, l'application, l'envie de bien faire, la création, tout un panel de compétences pour se sentir artiste! ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Régis Bigot]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CAP1 A Boulangers : &quot; Artistes, boulangers...&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/06/cap1-a-boulangers-artistes-boulangers.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 22 Jun 2018 14:22:20 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les Cap2 A terminent leur première année de formation à la maison familiale la Bonnauderie en exprimant leurs qualités artistiques. Ils ont réalisé des pièces sur le thème "la fête de la musique. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Régis Bigot]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CAP2 A Boulangers: &quot;Produits salés, traiteurs...&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/06/cap2-a-boulangers-produits-sales-traiteurs.html]]></link>
    <guid>https://bonopat.over-blog.com/2018/06/cap2-a-boulangers-produits-sales-traiteurs.html</guid>
    <pubDate>Fri, 22 Jun 2018 14:08:11 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est au tour des Cap2 A de clôturer leur formation à la Bonnauderie. Il terminent par une note salée. Ils ont réalisés des quiches, des tartes boulangères océanes, des savates exotiques, des épis au bacon et des volcans d'Auvergne. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Bigot Régis]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[DU BOULOT!]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/06/du-boulot.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 15 Jun 2018 14:04:04 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L'entreprise Biofournil recherche des boulangers désirant apprendre la panification du pain Bio sur levain à l’ancienne. Travail en équipe de 6 à 8 boulangers du poste pétrissage/façonnage/cuisson. Les postes sont à pourvoir sur le site du Puiset Doré... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Bigot Regis]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Term bac pro bou pât ; Une journée avec Mr Christophe Renou]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/06/term-bac-pro-bou-pat-une-journee-mr-christophe-renou.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 09 Jun 2018 13:58:31 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une autre journée d'exception pour les term bac pro boulangers pâtissiers passée avec Christophe Renou (MOF pâtissier). Au-delà des techniques, ce fut une journée placée sous le signe du partage et du questionnement professionnel et... philosophique.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Gérard Mary]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[TERM BOUL/PÄT.: &quot;Rencontres professionnelles...&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/06/term-boul/pat.rencontres-professionnelles.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 Jun 2018 12:55:27 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les term.BP ont accueilli Richard Ruan (MOF) pour un TP d’exception. Ils ont partagé, échangé avec passion leurs expériences professionnelles. Se fut une journée enrichissante pour tous. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Régis Bigot]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CAP2 Boul C: &quot;Dernier TP...&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/06/cap2-boul-c-dernier-tp.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 Jun 2018 12:47:26 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour ce dernier TP, Les B2C ont réalisés des quiches, des tartes boulangères du pêcheur, des savates exotiques, des épis au bacon, des volcans d'Auvergne. Voilà, pour ce groupe, la formation pour obtenir le CAP est maintenant terminée. Bon courage à eux... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Régis Bigot]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[DU BOULOT!]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/05/du-boulot.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 18 May 2018 12:51:22 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La boulangerie-pâtisserie BESNARD 5, Avenue de la Loire 49730 MONTSOREAU recherche un ouvrier PATISSIER 02.41.51.73.32 ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Régis Bigot]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Concours du Meilleur Apprenti Pâtissier du 49]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/05/concours-du-meilleur-apprenti-patissier-du-49.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 16 May 2018 21:06:22 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Laurie Decron est la lauréate de la sélection départementale et se qualifie donc pour la finale régionale de l'épreuve.
Bravo également à Lucie Durand qui se classe 3ème et et remporte le prix artistique.
Et bravo à Léa Bourreau qui repart avec le prix... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Gérard Mary]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CAP pat 1 : verrines et CHU]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/05/cap-pat-1-verrines-et-chu.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 02 May 2018 10:46:42 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La livraison des images des apprentis pâtissiers 1ère année et de leurs verrines entrant dans le projet ayant pour nom de code "CHU". Du beau et du bon... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Gérard Mary]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CAP Pat 1 : verrines]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/04/cap-pat-1-verrines.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 20 Apr 2018 08:16:26 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les apprentis pâtissiers 1ère année au prise avec le projet projet verrines qu'ils devaient mener de A à Z. Et ça donne ceci : ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Gérard Mary]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CAP Pat 1 : Projet PO]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/04/cap-pat-1-projet-po.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 20 Apr 2018 08:10:36 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Quelques images des réalisations de nos apprentis pâtissiers 1ère année qui travaillèrent autour de la nougatine et d'un entremets de leurs créations. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Gérard Mary]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Quel talent !]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/03/quel-talent.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Mar 2018 20:58:32 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Mais que vient -on d'apprendre pour le millième article du blog ? Que Laurine Martin (apprentie fraîchement diplômée de bac pro boulangerie pâtisserie et actuellement en 1ère année de Brevet de Maitrise en boulangerie à Poitiers) a gagné la sélection... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Gérard Mary]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Compétition amicale de pâtisserie]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/03/competition-amicale-de-patisserie.html]]></link>
    <guid>https://bonopat.over-blog.com/2018/03/competition-amicale-de-patisserie.html</guid>
    <pubDate>Sun, 18 Mar 2018 15:51:09 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Hugo Grosbois remporte le 16ème Trophée Joël Briffaud (compétition amicale de pâtisserie).
Hugo et son équipe.
2ème place pour Nina Hervé
3ème place pour Léo Besson
Bravo aux apprentis qui ont également participé :
Laura Socheleau
Maëva Perdriau
Coralie... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Gérard Mary]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pâtisseries d'ici ou d'ailleurs ]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/patisseries-d-ici-ou-d-ailleurs-8]]></link>
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    <pubDate>Fri, 09 Mar 2018 12:28:50 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[De Belfast. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pâtisseries d'ici ou d'ailleurs ]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/patisseries-d-ici-ou-d-ailleurs]]></link>
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    <pubDate>Fri, 09 Mar 2018 12:25:25 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[De Dublin. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Du boulot!]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/03/du-boulot.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 06 Mar 2018 16:25:33 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[M.Barthelaix 3 Rue Saumuroise 49000 ANGERS RECHERCHE un boulanger. Tel: 02.41.66.79.36. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Gérard Mary]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CAP Pat2 : Traitement  thème]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/02/cap-pat2-traitement-theme.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 23 Feb 2018 09:17:07 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un thème (moi) sympathiquement illustré. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Gérard Mary]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CAP2 BOUL A : &quot;S'exprimer artistiquement...&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/02/cap2-boul-a-s-exprimer-artistiquement.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 21 Feb 2018 20:24:09 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette semaine les cap2 A avaient l'occasion d'exprimer leur sensibilité artistique. Ils devaient réaliser une pièce décorative illustrant la thématique: "le sport". L'exercice fut concluant et apprécié par ces jeunes boulangers, en voici les images. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Régis Bigot]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CAP Pat 1 : Projet tartes.]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/02/cap-pat-1-projet-tartes.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 09 Feb 2018 22:13:23 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Etape traditionnelle dans la formation des CAP pâtissiers 1ère année, le projet tarte permet à chacun de s'exprimer. Réflexion, mise au point, calcul des matières premières, rédaction de la fiche recette, réalisation, dégustation et évaluation, un parcours... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Gérard Mary]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Téléthon : souvenirs, souvenirs...]]></title>
    <link><![CDATA[https://bonopat.over-blog.com/2018/02/telethon-souvenirs-souvenirs.html]]></link>
    <guid>https://bonopat.over-blog.com/2018/02/telethon-souvenirs-souvenirs.html</guid>
    <pubDate>Fri, 09 Feb 2018 22:05:49 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les dernières images de la soirée cabaret dont le repas fut confectionné par les apprentis de la Bonnauderie et les élèves de Jeanne Delanoue. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Gérard Mary]]></dc:creator>
    </item>
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