La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
15 Mars 2009
Qui ?
Wilfried Durand
(apprenti à "la boulange artisanale" à Cholet) remporte le trophée 'Joël Briffaud' 2009, avec sa pièce en chocolat sur le thème de Pâques.
Mathieu Bragard
(également apprenti à "la boulange artisanale" à Cholet) prend la 2ème place,
Erwann Grenouilleau
(boulangerie pâtisserie Molinari à Cholet) complète le podium.
Bravo pour leur courage,
très bientôt articles et photos.