Compétition amicale de pâtisserie

Voilà, le public des portes ouvertes du CFA MF de la Bonnauderie à Cholet a voté pour le Trophée Joël Briffaud (compétition amicale des 2ème année de pâtisserie).

Benoit Duchon (Pâtisserie de M. Bagiau à Cholet) remporte l'édition 2007

avec une pièce toute en chocolat.

2ème, Robin Coquelet (boulangerie-pâtisserie de M. Georgeonnet à Cholet) avec une pièce en pastillage (sucre glace, gélatine), chocolat et sucre coulé.

3ème, Romain Lebreton (boulangerie-pâtisserie de M. Bernard à Baugé) et une réalisation entièrement en sucre.

4ème :

Simon Tijou (boulangerie-pâtisserie de M. Boutin à Chemillé)

Paul Audureau (boulangerie-pâtisserie de M. Boissinot à Cerizay)

Mélanie Crasnier (boulangerie-pâtisserie de M. Courbet à la Jumellière)

Charlie Bibard (boulangerie-pâtisserie de M. Frey à Cholet)

Pierre Lheureux (boulangerie-pâtisserie de M. Travers à Cholet)

Romain Delaître (boulangerie-pâtisserie de M. Allard aux Ponts de Cé)

Simon Davy (boulangerie-pâtisserie de M. Bourdin à la Pommeraye / Loire)

 Armand Fonteneau (boulangerie-pâtisserie de M. Brun à Valanjou)

Bravo à tous les participants pour leur courage et leur professionnalisme.

Comments

[BENOIT]

merci pour ces deux années de fomation formidable. Elles ont été trés bénifiques pour toute la classe. J'ai été trés content de vous avoir eu comme formateur. nous attendont les résultats du BEP. Encore merci!!

[Thierry]

Entre les créations des apprentis en 1ère année, et les pièces des 2ème année, la journée Portes Ouvertes du 10 mars a été l'occasion de découvrir bien des talents.Dire qu'il faudra patienter encore un an !...Bravo à tous.