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  le blog bonopat

La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.

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Tradition

Oui, c'est une traditionnelle visite d'étude que nous effectuons sur la presqu'ile de Guérande pour étudier le sel et observer la faune aquatique (qui nous sert de matière première lors de nos travaux traiteurs).

Un excellent moment pédagogique nous est proposé à la maison des paludiers de Saillé (près de Guérande),

avec un film expliquant le sel,

un exposé en amphi sur le sel,

et la visite d'une saline.
Le traditionnel pique-nique Guérandais.


Et, en apothéose, l'océarium du Croisic.



Les autres photos dans l'album, à droite.


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T
Vos photos sont un excellent résumé de cette journée. Bravo !
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