La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
La petite escouade de cuisiniers diplomés se formant activement à la pâtisserie ont repris leur sujet initial en chocolat pour le faire évoluer et en proposer une version remastérisée, en voici la
chronologie :
Coraux en chocolat blanc.
Les différentes parties de la future pièce.
La pièce en cours de montage.
Dernière sphère, touche finale.
Les méritants professionnels posant fièrement devant leur chef d'oeuvre.
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