La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
9 Janvier 2015
Gros TP pour les terminales boul/pât qui ont brillamment réalisé différents produits de boulangerie. Ils ont confectionné des pains de tradition française, des pains briés, des pains de seigle au citron, des baguettes viennoises, des croissants, des pains au chocolat, des pains aux raisins et une pièce de décors.
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