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le blog bonopat

CAP2C BOUL.:"Situation de concours..."

8 Novembre 2017

Rédigé par Régis Bigot et publié depuis Overblog

C'est au tour des CAP2c de s'essayer à la réalisation de produits cadrés par un règlement (celui de la fête du pain qui se déroulera ce week-end au Lion d'Angers). Ils devaient présenter 10 pains au chocolat (pesant entre 70g et 80g cuits), 2 tresses briochées (pesant entre 400g et 450g cuites) une pièce artistique sur le thème: le cheval.

Clément gagne la première place grace à ses pains au chocolat et Martin rafle les deux autres concours avec ses briohes et sa pièce.

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Fête du pain 2017

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