CAP1B BOUL: "Première évaluation..."

Les CAP B première année boulangers viennent de vivre une des plus dures journées de leur apprentissage. Ils ont été évalués par des professionnels, dans les conditions de l'examen: sujet type, temps et conditions. Le but de cette épreuve est de comprendre où en est le jeune par rapport au niveau CAP attendu en fin de deuxième année. Mieux se connaître permet de voir le chemin qu'il reste à parcourir pour atteindre les objectifs fixés...

Pendant 30 minutes, ils doivent réaliser les calculs des matières premières.

Evaluations, explications, conseils des professionnels car on apprend aussi pendant une évaluation...Un grand merci à nos professionnels qui nous font confiance pour accompagner leurs jeunes.