"SUPER DIMA..."

La classe de DIMA est de retour dans notre fournil pour approfondir ses connaissances en boulangerie. Ils ont réalisé des pains de consommation courante (pains, baguettes, courts....) Ils ont ensuite créé des pains aromatiques agrémentés de graines, noix, noisettes, pistaches, abricots séchés, raisins secs, amandes, citrons confits...) des brioches au chocolat et une boule décorée.

Début des opérations:

Travail de la pâte.

Mise au four.

Défournement.

                                 Ces jeunes futurs professionnels vous présentent fièrement leurs beaux produits:

Un grand bravo à ces jeunes qui ont été sérieux, appliqués, impliqués pendant cette journée, tout en donnant le meilleur d'eux-mêmes...et toujours dans la bonne humeur!