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  le blog bonopat

le blog bonopat

La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.

02/06/2010 Publié depuis Overblog

BEP 2 : championnat de cornet, le palmarès.

Le championnat de cornet de la MF CFA de la Bonnauderie à rendu son verdict, après 13 étapes réparties sur l'année....

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28/05/2010 Publié depuis Overblog

BEP 2 : ultimes travaux pratiques.

La der des ders. La dernière séance de travaux pratiques des pâtissiers 2ème année est axée sur la réalisation...

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27/05/2010 Publié depuis Overblog

BEP 2 : dernier CCF.

Les apprentis BEP pâtissiers 2ème année en ont terminé avec leurs CCF de pratique professionnelle et voici ce que...

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11/05/2010 Publié depuis Overblog

CAP 1 : Verrines !

Après les tartes, la nougatine et les entremets, c'est au tour des verrines de passer à la moulinette créative...

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10/05/2010 Publié depuis Overblog

BEP 2 : des poètes 3.

Le dernier poème chaud bouillant de nos fameux pâtissiers qui, il faut bien l'admettre, ont le verbe parfois coquin...

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05/05/2010 Publié depuis Overblog

BEP : mille feuilles aux fraises

En partenariat avec l'office de tourisme de Cholet, les apprentis connexes créèrent et réalisèrent cette petite...

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04/05/2010 Publié depuis Overblog

BEP : Contrôle en cours de formation.

Un demi groupe de BEP 2ème année passa l'épreuve de ccf en cette fin avril, et voila ce que cela donne. Tout fut...

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03/05/2010 Publié depuis Overblog

CAP : situation d'évaluation formative ou examen blanc.

Anthony et sa classe d'apprentis pâtissiers 1ère année passaient leur examen blanc en ce mois d'avril et ils fabriquèrent...

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25/04/2010 Publié depuis Overblog

BEP 2 : des poètes 2.

Une autre poésie écrite par un jeune étudiant du métier de pâtissier, lors d'un travail de français : Tous les...

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18/04/2010 Publié depuis Overblog

Les photos du MAF 2010.

Yoann Denis (aprenti pâtissier chez M. Gélineau, boulanger pâtissier au Mesnil en Vallée), Meilleur apprenti du...

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