Bac Ter : canapés.

Une bonne journée de travaux pratiques pour les terminales bac pro boulangers pâtissiers avec la réalisation, entre autres, de pain de mie pour confectionnner des canapés. Ces fameux petits fours salés sont de gros consommateurs de temps et les apprentis se sont battus avec vigueur et détermination pour en venir à bout.

 Parce qu'il y avait aussi des chaussons aux framboises et des briochettes...

des cookies, des Paris Brest et des entremets chocolat framboise.

Le sourire est toujours de mise après cette tout de mëme bonne journée.