Snd bac pro boulanger pâtissier

Cette semaine, les secondes Bac Pro Boul/Pât ont aussi découvert les differentes pâtes pour confectionner différentes viennoiseries. La journée fut intense avec quelques oublis et ratés, mais toujours dans un état d'esprit très professionnel avec la volonté de progresser. La prochaine journée consacrée sur le même thème sera bien mieux abordée et cette fois ci notée...