La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
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Pour cette semaine, les Term. Boul/Pât, se sont penchés sur la thématique "le futur" Pour cela, ils ont réalisé...
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La Boulangerie Robin à Montaigu Tél : 02 51 94 01 80 Recherche un ouvrier boulanger pâtissier. Qu'on se le dis...
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Les CAP deuxième année s'attaquent aux variantes de nos classiques viennoiseries. Les pains au lait deviennent...
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Pour cette nouvelle pratique boulangère, les term/boul/pât devaient réaliser du pain de tradition française avec...
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Une journée tournée vers la fabrication d'un vacherin (en duo) et, à partir d'une liste d'ingrédients définis (un...
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La boulangerie pâtisserie Cousseau 6 rue d'Anjou 49110 Chaudron en Mauges Tél : 02 41 70 10 45 Recherche un ouvrier...
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Une autre série de photos de la fête du pain prises et transmises par Thierry Brin (boulanger pâtissier à Valanjou)...
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Voilà déjà la deuxième pratique pour les CAP1 boulanger du groupe A. Au programme: pain courant français, pain...
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La formation se poursuit et cela commence à devenir sérieux. Après une mise ne route autour du feuilletage nous...
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Tous les ans, nos jeunes boulangers/pâtissiers, en classe de première, sont sollicités pour être membres du jury...
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