La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
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Quand les croquembouches furent terminés, les élèves présents sur le plateau technique furent invités à évaluer...
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Plein de photos de notre traditionnelle journée croquembouche. Chacun y mettant le meilleur de lui-même afin de...
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Tu n'as pas de travail ? Tu cherches à compléter ta formation ? Le mardi 28 octobre 2015, de 14 h 30 à 17 h 00,...
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Première journée de pratique pâtissière pour les secondes boulangers pâtissiers (avec quelques jeunes en découverte...
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Tous les ans, les terminales bac pro boulanger/pâtissier de La Bonnauderie participent aux différents concours...
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La soirée cabaret du Téléthon approchant, les premiers essais de desserts se déroulent dans le laboratoire pédagogique....
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Pas si simple d'allier la technique à la créativité. Ce challenge fut relevé avec plus ou moins de bonheur par...
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La formation de bac pro boulangers pâtissiers permet aux jeunes de passer, lors de leur année de 1ère, le CAP de...
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C'est vrai qu'une pâte feuilletée pur beurre donne un gout incomparable. Par contre elle est plus difficile à travailler...
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