La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
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Toujours à Clermont Ferrand où Adrien Deniau défend les Couleurs de la région Pays de Loire. Il s'agit maintenant...
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Ce 22 novembre 2012, Adrien Deniau, ancien élève de la MF de la Bonnauderie à Cholet, entre en piste à Clermont...
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Le Bac Pro boulanger/Pâtissier est une formation professionnelle qualifiante préparant les jeunes apprentis aux...
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Les pâtissiers 2ème année se lancent dans l'aventure du MAF (Meilleur Apprenti de France). Elodie Emeriau Cinq...
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De retour en France, les découvertes se poursuivent dans la fabrique des bonbons de Cambrai : "Les fameuses et...
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Adrien Deniau, le représentant pâtissier de la Région Pays de Loire, s'entraine en ce moment dans le nouveau laboratoire...
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Pourquoi donc, à l'issue de leur première expérience des travaux pratiques de pâtisserie à la MF, les Snds ont-ils...
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La glacerie est un domaine particulièrement intéressant pour celui qui souhaite étudier la question. Elle emprunte...
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Cette semaine, les terminales boul/pât effectuent leur voyage professionnel et culturel en compagnie des terminales...
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A l'intention des Cap pâtissiers 1ère année, voici donc le pitaya, plus poétiquement appelé 'fruit du dragon'....
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