La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
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Honneur à Romain, Antoine et Cyril pour la qualité du travail effectué lors de la finale départementale du Meilleur...
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C'est avec une grande fierté que nous apprenons la qualification du choletais Maxime Blanchard lors des Olympiades...
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La finale départementale du concours du meilleur apprenti pâtissier se déroule aujourd'hui à la C.M. d'Angers....
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Séquence spécifique chocolat pour les terminales bac pro boulangers pâtissiers. Réflexion autour du thème : " l'oeuf...
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Voici la période des examens blanc pour les 1ère année. 10 professionnels (que nous remercions de se rendre disponibles...
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Les premières Boul/pât ont confectionné des produits de boulangerie exclusivement réalisés avec des matières premières...
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Au tour des snd boulangers pâtissiers de se frotter au projet tarte. Recherches, réflexion, imagination, bon d'économat,...
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Voila une séance de travaux pratiques où il fut question, hormis les traditionnels croissants, pains au chocolat,...
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La classe de DIMA est de retour dans notre fournil pour approfondir ses connaissances en boulangerie. Ils ont réalisé...
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L'idée de cette séance de travaux pratiques est de permettre aux 1ères Bac pro boulangers pâtissiers de rendre...
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