La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
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Une séquence de formation qui devient, au fil des ans, traditionnelle. Explications : Quand on se forme au métier...
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Encore une sacrée soirée ! Comme tous les ans, une délégation d'apprentis de la Maison Familiale s'est jointe aux...
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Afin de bien comprendre le fonctionnement de la mouture du grain de blé, tous les ans nous avons la chance de pouvoir...
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Arrêt sur image avec des attitudes professionnelles de nos jeunes apprentis CAP pâtissiers prises sur le vif. Pétrissage...
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Après avoir relevé le grand défi du Téléthon, les premières boul/pât ont repris le chemin du fournil pour réaliser...
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C'est au tour des Cap1 b de s'essayer aux croissants et pains au chocolat
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Avec les CAP SAPVER, les cuisiniers et les serveurs, les boulangers pâtissiers ont participé au Téléthon pour la...
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Article rédigé par Steven Garnier (term.bac/pro boul.pât) Travaux pratiques réalisés par les term. boul/pât sur...
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Une journée compliquée mais très riche tant dans la diversité des fabrications, la difficulté d'organisation, que...
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Depuis 5 ans maintenant, les élèves de la Maison Familiale participent activement à la récolte des fonds pour le...
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