La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
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Vainqueur 2013, Valentin Poilâne et son western chocolat. 2ème, Mathieu et sa pièce en chocolat sur le thème de...
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Une bonne journée de travaux pratiques pour les terminales bac pro boulangers pâtissiers avec la réalisation, entre...
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Les secondes se sont essayés à la pâte à party et ont ensuite réalisé des croissants pur beurre. Nathan est concentré,...
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Créés et réalisés par les pâtissiers CAP 1ère année, entremets et présentoirs en nougatine résultent d'une bonne...
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Journée placée sous le signe du crumble (pâte à choux et viennoiseries) pour les terminales bac pro boul pât.
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Les premières Boul/Pât. accompagnés des pâtissiers deuxième année ont découvert Paris: ses monuments, son histoire...
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En cette veille de St Valentin, les terminales boul.pât. passèrent la première épreuve certificative de leur Bac...
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Les secondes bac pro boulangers pâtissiers viennent également de vivre le projet tarte. Tout c'est passé pour le...
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Nous voila donc sur le projet tarte. Les CAP 1ère année devaient choisir une recette de tarte à leur convenance,...
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Pendant Le cinquième TP boulanger, les terminales Bac Pro boul/pât. ont confectionné des produits de tradition...
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