La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
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Les excellents Fabien et Antoine, apprentis en Cap pâtissier 1ère année, en décousent avec leurs brioches. En effet,...
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Religieuses au chocolat, choux chantilly, tarte aux pommes (ah ! la tarte aux pommes !), petites galettes sablées,...
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C'est toujours une aventure de participer à la fête du pain. Cette année les boulangers pâtissiers du 49 avaient...
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Le groupe de 1ère bac pro boulangers pâtissiers va réaliser le dessert pour la soirée cabaret du Téléthon de l'édition...
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Philippe Parc (MOF pâtissier) animait, dans le laboratoire de la MF CFA de la Bonnauderie, un stage de la chocolaterie...
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Rendez-vous ce dimanche 14 octobre 2012 à St Mathurin / Loire pour la traditionnelle fête du pain du Maine et Loire....
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Les secondes Boul/Pât entrent dans le vif du sujet et découvrent l'intensité et l'énergie qu'ils vont devoir déployer...
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La pâtisserie Laurent Petit à Angers recherche un pâtissier Tél : 02 41 88 87 15 Qu'on se le dise...
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Un moment important pour Pauline qui réalise sa 1ère pâte à choux au CFA. Elise dans les vapeurs de crème pâtissière....
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Maxime Blanchard (MAF du MAine et Loire 2012) a porté haut les couleurs du département lors de la finale régionale....
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