La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
Maintenant que l'on est entré la phase vidéo, nous allons pouvoir entendre ces fameux praticiens du chocolat s...
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Cette semaine, les pâtissiers 2ème année travaillèrent le chocolat et plus précisément les 'bonbons'. Ils fabriquèrent...
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Bon, après les diaporamas du voyage en Angleterre 2008, on monte d'un cran avec les 1ères petites vidéos (tiens-toi...
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La Bonnauderie compte, depuis ce week end, un nouveau compagnon Talmelier. En effet, Thierry Soret (formateur de...
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Là, les mathématiques pâtissières ont servi de support pour une évaluation in situ. Le formateur de maths est attentif......
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During the pastry lesson, the Bonnauderie english teachers went with us one hour for to speak shakespeare's language....
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Nous ne pouvons résister plus longtemps au plaisir de livrer le deuxième opus du voyage en Angleterre de l'année...
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Enfin nous sommes arrivés à mettre sur le blog une vidéo (plutôt un montage photos) ! C'est un petit 'revival'...
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