La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
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CONCOURS DEPARTEMENTAL DU MEILLEUR APPRENTI PATISSIER 2008/2009 Thème : HOMMAGE à GASTON (LENOTRE) 1] Réaliser...
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Félicitation à Aurélien et M. Foessel pour leur réponse sur la différence entre le beurre et la margarine. Car...
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Gros compte rendu et commentaires de notre voyage d'études parisien avec les pâtissiers 2ème année. Le texte est...
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