La formation des jeunes apprentis boulangers, pâtissiers et boulangers pâtissiers à la Maison Familiale de la Bonnauderie à Cholet (49). Tel : 02 41 75 60 30.
Bravo à tous les diplômés, nous attendons maintenant vos joyeux commentaires (de préférence en bon vieux français...
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Excusez, il faut patienter jusqu'au 3 juillet à 8 heures... Le suspens est à son paroxysme...
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Les résultats des examens seront disponible sur le blog le lundi 2 juillet vers 13 heures.
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Cette série de B.E.P. Pâtisserie, Confiserie, Chocolaterie, Glacerie demandait aux candidats de réaliser une glace...
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Cette série de B.E.P. Pâtissier, Confiseur, Chocolatier, Glacier demandait la confection d'une glace aux oeufs...
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Cette série de B.E.P. Pâtissier, Confiseur, chocolatier, Glacier demandait la réalisation d'une glace aux oeufs...
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Afin de découvrir des techniques d'utilisations et de décorations du sucre, les apprentis 1ère année se sont livrés...
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Poursuivons par le C.A.P. Pâtissier, Confiseur, Chocolatier, Glacier. Glace aux oeufs café (non-turbinée), disque...
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Voici quelques photos des travaux effectués lors des examens. Commençons par l'épreuve de Mention Complémentaire...
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Eh oui, la formation continue pour les 1ère année et les réalisations de la journée traiteur furent de qualité....
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